Alkmaar

Käsekauf per Handschlag. Der größte Käsemarkt befindet sich in Gouda, der schönste Käsemarkt des Landes befindet sich in Alkmaar, erstmals 1365 erwähnt. Heute werden die traditionsreichen Spektakel nur noch für Touristen veranstaltet. Käseträger und Frauen in Tracht erinnern an die historischen Käse-Gilden.